Ad Ausonia è stato presentato il libro “A tavola con le suore benedettine di Ausonia” di Giuseppe Nocca, un saggio dedicato alle tradizioni alimentari del convento benedettino locale. L’incontro si è svolto giovedì sera con la partecipazione dell’amministrazione comunale.
Ad Ausonia è stato presentato il libro “A tavola con le suore benedettine di Ausonia”, scritto dal ricercatore Giuseppe Nocca. L’appuntamento si è svolto giovedì 23 luglio, alle 18:30, al Museo della Pietra.
Il volume ricostruisce le abitudini alimentari e le tradizioni culinarie di un convento di suore benedettine del territorio, attingendo a documenti d’archivio per raccontare, attraverso il cibo e la vita quotidiana, un pezzo della storia locale.
Alla presentazione ha portato i saluti istituzionali il sindaco di Ausonia, Benedetto Cardillo. Sono intervenuti l’autore Giuseppe Nocca e la giornalista Tiziana Briguglio, vice presidente di Arga Lazio, l’associazione regionale dei giornalisti agroalimentari.
L’incontro è stato organizzato dal Museo della Pietra e dalla Pro Loco di Ausonia, con il sostegno dell’amministrazione comunale.
Durante la serata è stato sottolineato come il libro riesca a raccontare la storia del territorio partendo da un punto di vista inconsueto: non le grandi vicende, ma la quotidianità della vita conventuale, fatta anche di provviste, ricette e gestione della dispensa.
Gli organizzatori hanno ringraziato quanti hanno partecipato all’iniziativa, definendola un’occasione per riscoprire le radici della comunità di Ausonia attraverso un aspetto meno noto della vita monastica.
