Il Movimento PopolareLega Aurunca, attraverso la voce del PresidenteGiovanni Meschino, esprime grande soddisfazione per l’inserimento ufficiale dellacucina italiananella Lista delPatrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
La decisione è stata adottataall’unanimità il 10 dicembre 2025 a New Delhi, segnando un primato assoluto: è infatti laprima tradizione culinaria nazionale al mondoriconosciuta nella sua interezza dall’UNESCO.
Il riconoscimento si fonda su elementi chiave:
· Una pratica sociale e identitaria che unisce famiglie e comunità.
· La trasmissione intergenerazionale dei saperi e il valore dell’artigianalità.
· Il legame profondo con il territorio, la biodiversità e la sostenibilità.
· La dimensione inclusiva della convivialità italiana.
Secondo il Presidente Meschino, questo traguardo rappresenta:
· un rafforzamento del Made in Italy e delle filiere agroalimentari autentiche;
· una straordinaria occasione di sviluppo per il turismo culturale e gastronomico;
· una responsabilità condivisa nel tutelare le tradizioni e contrastare imitazioni e contraffazioni.
«Il riconoscimento dell’UNESCO – afferma Giovanni Meschino – è un omaggio all’intera filiera: agricoltori, artigiani del gusto, cuochi e ristoratori che ogni giorno custodiscono un patrimonio che appartiene non solo all’Italia, ma al mondo.»
Il Movimento Popolare Lega Aurunca invita istituzioni, associazioni e comunità locali a promuovere e valorizzare le tradizioni culinarie del territorio, insieme ai prodotti tipici che ne rappresentano l’identità più autentica.
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