Il riconoscimento UNESCO non rappresenta soltanto un marchio di prestigio
culturale, ma uno strumento strategico di crescita territoriale, capace di attivare
processi culturali, economici, sociali e identitari. In questo quadro, l’Via Appia –
Regina Viarum – e la Cucina Italiana si configurano come patrimoni integrati e
complementari, in grado di generare valore diffuso e sviluppo sostenibile. Con questo
obiettivo si terrà la Tavola Rotonda “Appia Regina Viarum e Cucina Italiana:
patrimoni UNESCO quale occasione di sviluppo condiviso”, dedicata al valore
turistico, culturale ed economico dei riconoscimenti UNESCO, con particolare
riferimento alle prospettive di crescita dei territori connessi alla Via Appia.
L’incontro si svolgerà il 24 febbraio alle ore 17.00 a Formia, presso il Gran Hotel
Miramare. L’iniziativa, realizzata da AIPU (Associazione Internazionale Progetti
Ulisse in collaborazione con l’Associazione Cuochi del Golfo e grazie alla
disponibilità del Gran Hotel Miramare, intende approfondire il ruolo dei
riconoscimenti UNESCO nel rafforzamento dell’identità culturale e territoriale dei
luoghi attraversati dall’antica via consolare, offrendo un momento di confronto tra
istituzioni, esperti, operatori culturali e turistici. L’obiettivo è analizzare come il
patrimonio culturale, materiale e immateriale, possa tradursi in valore economico
sostenibile, favorendo lo sviluppo del turismo culturale, la valorizzazione delle
economie locali e il coinvolgimento attivo delle comunità.
I temi della Tavola Rotonda sono: Il ruolo della Via Appia Regina Viarum come
infrastruttura culturale e volano di sviluppo economico; Le opportunità di crescita
turistico-culturale per borghi, aree interne e territori attraversati dall’Appia; Il
contributo della Cucina Italiana alla valorizzazione dell’identità territoriale e al
turismo enogastronomico; Le prospettive future e i modelli di governance per una
crescita sostenibile.
Sono stati invitati: Gerardo Stefanelli – Presidente della Provincia di Latina,
Giovanni Acampora – Presidente della Camera di Commercio Frosinone-Latina, I
Sindaci dei Comuni di Itri, Fondi, Formia, Spigno Saturnia, Terracina e Monte San
Biagio, I Presidenti e Direttori dei Parchi Regionali dei Monti Aurunci, Monti Ausoni
e Lago di Fondi e Riviera di Ulisse e con la partecipazione di Angela Maria Ferroni
– Responsabile tecnico-scientifico della candidatura UNESCO, Teresa Alvino –
Presidente dell’Ordine degli Architetti, Pianificatori, Paesaggisti e Conservatori della
Provincia di Latina Luigi De Francesco – Docente storico AIPU, Iolanda Capriglione
– Presidente Club per l’UNESCO Caserta, Mauro Macale – Club UNESCO di Latina,
Mario Marino – Presidente Associazione Cuochi del Golfo, Giuseppe Nocca –
Docente di Storia degli Alimenti, Adriano Madonna – Biologo marino, Responsabile
Scientifico AIPU, Pasquale Basile – Presidente Club per l’UNESCO Terracina
Modera: Luigi Valerio – Presidente AIPU (Associazione Internazionale Progetti
Ulisse). L’incontro si propone come un’occasione concreta di dialogo e
programmazione condivisa, finalizzata a trasformare il patrimonio culturale in leva
strategica di sviluppo territoriale sostenibile, rafforzando la sinergia tra cultura,
turismo ed enogastronomia lungo l’asse dell’Appia Regina Viarum.
