Formia, dal 25 al 27 settembre la prima edizione di “Degustando Taste – Il Lazio in Tavola”

Dal 25 al 27 settembre l’Area Porticciolo Caposele di Formia ospiterà la prima edizione di “Degustando Taste – Il Lazio in Tavola”, una manifestazione dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici, della cultura gastronomica e della sostenibilità del territorio laziale. L’evento, a ingresso libero, è realizzato con il contributo di Regione Lazio, Arsial – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e Comune di Formia, con la collaborazione di Confagricoltura e Federpesca. Il programma prevede una Fiera Mercato Agroalimentare con stand di prodotti tipici, aperti dalle 11 alle 12.30 e dalle 17.30 alle 21.30, degustazioni guidate, convegni con esperti del settore e intrattenimento musicale. Venerdì 25 settembre alle 18, al Circolo Nautico Caposele, è in programma il convegno “Il valore dell’extravergine”. Interverranno il dottor Damiano Pasciuto, agronomo dell’Associazione Capol Latina, e la dottoressa Maria Solis, biologa nutrizionista e docente del Master di I livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata dell’Università Link. Modera il dottor Luca Addessi, responsabile Europe Direct Sud Pontino. Alle 19, sempre al Circolo Nautico Caposele, seguirà la degustazione “Pane, Olio e…” con oli del territorio abbinati a pane di grano serena e prodotti locali. A seguire è previsto l’intrattenimento musicale con il dj set di Annibale Grasso. Sabato 26 settembre alle 10.30, al Porticciolo Caposele, si terranno l’inaugurazione ufficiale della Fiera-Mercato e i saluti istituzionali. Alle 11 è prevista “Cornetti, miele & confetture”, colazione in degustazione a cura di Raffaele Troiano. Alle 12.30 si svolgerà “A Sud del Gusto”, piccolo brunch con i sapori del Sud Pontino a cura degli chef Paolo Petruccelli de Il Tempo Ritrovato e Victor Albano di Civico 57. Alle 17.30 spazio a “Frutta… Gelata”, con degustazioni di gelati alla frutta di stagione a cura di Gretel Factory. Alle 18, al Circolo Nautico Caposele, si terrà il convegno “Il mare che verrà, tra cambiamenti e sostenibilità” con il professor Adriano Madonna, biologo marino, e la dottoressa Francesca Biondo, direttore generale di Federpesca. Modera il dottor Francesco Sorgente, project manager e consulente in business planning e formazione. Alle 19 seguirà l’apericena con prodotti tipici “Il cielo e il mare” a cura dello chef Rocco Giardino di ENOHA Fish Bar. Alle 20.30, nell’Area Archeologica Caposele, è in programma il concerto swing dal vivo con i SWINGANG. Alle 21.30 si svolgerà “Wine & Bites”, degustazione di vini e tielle a cura di Pizzeria 2000. Domenica 27 settembre alle 10.30 è prevista l’apertura della Fiera-Mercato. Alle 11 si terrà “La merenda del contadino”, con frittate con prodotti dell’orto a cura di Coky e Vitruvio Eventi, insieme a “Frutta da passeggio”, concassé di frutta fresca. I convegni al Circolo Nautico Caposele sono a posti limitati, con un massimo di 60 partecipanti.

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