Il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Latina ha intensificato i controlli nel periodo pasquale, con il supporto dei Carabinieri, per garantire la sicurezza alimentare dei prodotti tipici pasquali. Le ispezioni, condotte nelle province di Latina e Frosinone, hanno riguardato: Pasticcerie, Piccoli forni, Grandi industrie dolciarie. Nel solo territorio di Latina sono state eseguite 42 ispezioni, 22 sono risultate non conformi e 37.000 euro di sanzioni, 22 segnalazioni alle autorità competenti, 8 chiusure di attività e 34 tonnellate di alimenti sequestrati (valore: 34.000 euro). Sul territorio provinciale, 32 attività controllate, 15 non conformità, 19 violazioni amministrative, 22.000 euro di sanzioni, Carenze igieniche, Mancata attuazione delle procedure di autocontrollo, Assenza di tracciabilità alimentare. Nello specifico: Monte San Biagio: 2 panifici chiusi, 300 kg di cibo sequestrati, 3000 euro di sanzioni each; Terracina: 1 panificio chiuso, 50 kg di cibo sequestrato, 3000 euro di sanzioni; Bar/pasticceria a Terracina: 50 kg di cibo sequestrato, 1500 euro di sanzioni; Aprilia: 1 panificio e 1 industria dolciaria chiusi; Panificio di Aprilia: 40 kg di cibo sequestrato, 1000 euro di sanzioni; Industria dolciaria di Aprilia: 1500 kg di cibo sequestrato, 6000 euro di sanzioni; Industria dolciaria di Pontinia: 750 kg di materie prime sequestrate, 2000 euro di sanzioni; Latina: 1 pasticceria chiusa, 1000 euro di sanzioni. Le operazion di controllo dei Carabinieri NAS continueranno nei prossimi giorni per tutelare la salute dei consumatori.
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