Pontecorvo, al via OliFest 2026 tra olio, cucina e salute

Ha preso il via a Pontecorvo OliFest 2026, il Festival dedicato al rapporto tra olio, cucina e salute. L’apertura si è svolta nella sala consiliare, con gli interventi coordinati da Loris Fratarcangeli. Sono intervenuti per i saluti il sindaco Anselmo Rotondo, il delegato all’agricoltura Gaetano Spiridigliozzi e il presidente del Parco Vincenzo Fedele. Luigi Centauri di Capol ha presentato il concorso e i corsi di formazione. La dottoressa Silvia Sfrecola Romani ha anticipato il tema degli Uliveti di cura, al centro del panel conclusivo del Festival. Vito Auriemma ha presentato «Horrea, l’olio dei romani», evento ludico-pedagogico indicato nel programma per il 29 novembre nel porticciolo di Caposele a Formia. Il direttore del Parco Giorgio De Marchis ha concluso gli interventi ricordando il percorso del Festival e la visione di trasformare i finanziamenti degli avvisi pubblici della Regione Lazio in occasioni di crescita per le persone e per il territorio. Il programma indica per domenica 15 novembre a Lenola la visita ai frantoi e la presentazione del nuovo olio. Sono inoltre state avviate la raccolta dei campioni per il concorso e le iscrizioni ai corsi per assaggiatori di Spigno Saturnia e Pico. Il Festival si svolge con il contributo della Regione Lazio e in collaborazione con Capol, Associazione Fiera Agricola del Basso Lazio e Sinus Formianus. Nel testo viene ringraziato il Comune di Pontecorvo per l’ospitalità. Il programma completo e le informazioni sono disponibili sul sito del Parco.

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