Si è conclusa a Sant’Elia Fiumerapido la 20ª edizione di “Sant’Elia tra i Vicoli”, passeggiata enogastronomica che il 7 agosto ha animato il centro storico con degustazioni, musica dal vivo e iniziative legate alle tradizioni locali.
Alla manifestazione ha preso parte anche Gianluca Quadrini, consigliere provinciale di Frosinone e dirigente di Anci Lazio, che ha espresso apprezzamento per l’iniziativa e ha rivolto un ringraziamento agli organizzatori, all’amministrazione comunale e alla comunità locale.
Nel corso della serata, i vicoli del borgo hanno ospitato un percorso dedicato ai sapori della tradizione, con primi piatti fatti in casa, formaggi e salumi tipici della Valle di Comino e del Cassinate, oltre a crespelle, frittelle e dolci artigianali preparati secondo ricette locali. L’offerta è stata accompagnata da vini del territorio.
«La ventesima edizione di ‘Sant’Elia tra i Vicoli’ si conferma un traguardo di grandissimo valore culturale, sociale e turistico per tutto il nostro territorio», ha dichiarato Gianluca Quadrini. «È stato un vero piacere condividere una serata così ricca di partecipazione e vitalità. Oltre alla bellezza del centro storico, a fare la differenza è stata la qualità straordinaria delle proposte enogastronomiche: piatti tradizionali, prodotti genuini e prelibatezze uniche che rappresentano la nostra vera ricchezza e le radici della nostra cultura culinaria.»
Quadrini ha poi ringraziato il sindaco Fabio Violi e l’amministrazione comunale «per la splendida accoglienza e per il costante impegno profuso nel valorizzare le nostre comunità». Un ringraziamento è stato rivolto anche ad Antonio Bucci «per il gradito e affettuoso invito», oltre che agli organizzatori, alle associazioni, ai volontari, alle forze dell’ordine e ai commercianti impegnati nella manifestazione.
Nel suo intervento finale, Quadrini ha sottolineato la partecipazione registrata dall’evento e il valore di iniziative di questo tipo per la promozione dei borghi, la valorizzazione delle specificità enogastronomiche e il rafforzamento del senso di comunità.
