Fare Verde provincia di Frosinone e l’Azienda Agricola Fattoria Agrituristica Marilu’ con l’apporto del Dott. Agronomo Igino Magliocchetti e del Dott. Marco Belli realizzano il Primo corso pratico di produzione casearia. Il corso avrà inizio Sabato 16 Dicembre dalle ore 10:00 e terminerà alle ore 19:00 circa ed e’ riservato a 20 partecipanti e il costo dell’iscrizione e’ di 50,oo euro. Il corso pratico prevede dimostrazioni pratiche da parte di un tecnico casaro di provata esperienza che insegnera’ ad ogni iscritto come produrre formaggio e ricotte con il metodo tradizionale Ciociaro. Tutti gli iscritti porteranno a casa i prodotti trasformati durante la giornata. Nel prezzo dell’iscrizione e’ previsto il pranzo che si terra’ nell’azienda Agricola di Veroli che cucinera’ esclusivamente prodotti locali.
di Andrea Conte
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