I Carabinieri del Nas di Latina, in collaborazione con i Comandi Compagnia Carabinieri di Frosinone e Cassino, hanno svolto ispezioni in un esercizio di ristorazione e in un laboratorio di produzione caseario, entrambi ricadenti nella provincia di Frosinone.
Nel corso dell’attività ispettiva effettuata nel ristorante, i militari hanno accertato l’irregolare conservazione all’interno di un congelatore di 30 kg di alimentari vari, risultati privi di documentazione attestante la rintracciabilità delle materie prime, procedendo pertanto al sequestro amministrativo degli alimenti, per un valore complessivo di circa 500 euro ed elevando contestualmente due sanzioni amministrative per un importo complessivo di 2.500 euro.
Nel caseificio invece, hanno riscontrato pessime condizioni igienico-sanitarie dei locali di vendita e deposito dei prodotti caseari. Per tale grave situazione generale, il personale del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl Frosinone, intervenuto su esplicita richiesta del Nas, ha emesso un provvedimento di sospensione al titolare dell’attività, fino al ripristino delle corrette condizioni igienico sanitarie. Per quest’ultimo aspetto è stata erogata al titolare una sanzione amministrativa pari a 1.000 euro.
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