ATTUALITA’: E’ Itrano il Campione Italiano di pasticceria, Umberto Soprano si è aggiudicato il titolo di “Campione d’Italia di pasticceria categoria zucchero artistico e dessert al piatto”, un riconoscimento che premia i tanti sacrifici, come ha scritto lo stesso Soprano dal suo profilo facebook subito dopo aver ottenuto il prestigioso riconoscimento.
Umberto Soprano non è nuovo a creare delle vere e proprie opere d’arte di raffinata pasticceria, opere che lo proiettano tra gli artisti dello “zucchero artistico”; le sue creazioni sono sempre di grande impatto visivo e possono essere considerate delle vere opere d’arte, come la torta – trofeo che fece da splendido corollario al Memorial Stravato del 2015.
Il successo del titolo di Campione d’Italia è stato tuttavia un primo passo, un trampolino di lancio, che ha permesso ad Umberto Soprano di essere convocato in Nazionale, come si direbbe nel mondo sportivo, il pasticciere itrano, infatti, è stato inserito nella Nazionale Italiana che parteciperà ai prossimi Campionati Mondiali FIPGC che si terranno presso Host Fiera Milano 2019.
di Enrico Duratorre
