Nella serata di ieri, i carabinieri della Compagnia di Formia, con il supporto del personale del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Latina, hanno effettuato una serie di controlli presso alcune attività di ristorazione dell’isola di Ponza, finalizzati alla verifica delle corrette condizioni igienico-sanitarie, della corretta somministrazione di alimenti e bevande e del rispetto della normativa in materia di vendita di alcolici, con particolare attenzione alla tutela delle fasce giovanili e dei numerosi turisti presenti sul territorio.
All’esito delle verifiche, sono emerse irregolarità in quattro attività commerciali, per le quali sono state elevate le seguenti sanzioni amministrative:
Omessa formazione del personale per la sicurezza alimentare (art. 6, c. 6, D.Lgs. 193/2007) – sanzione di € 2.000;
Carenza dei requisiti igienico-sanitari e strutturali (art. 6, c. 5, D.Lgs. 193/2007), sanzione di € 1.000;
Mancanza della tabella alcolemica e dei dispositivi individuali di misurazione (art. 6, commi 2 e 3-quater, D.L. 117/2007) sanzione di € 400;
Sono in corso ulteriori accertamenti circa la presenza degli attestati HACCP e l’adozione del relativo manuale di autocontrollo previsto in relazione all’art. 6, c. 6, D.Lgs. 193/2007.
L’operazione rientra in un più ampio piano di prevenzione e vigilanza disposto dal Comando Provinciale di Latina per la stagione estiva, al fine di garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la sicurezza dei consumatori.
Operatore dell’informazione. Attivista culturale impegnato a scoprire, analizzare, descrivere e diffondere avvenimenti di vita locale quotidiana
Scopri di più da "Il Golfo a portata di click - Telegolfo RTG Notizie Online"
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
